電商時(shí)代，借助便捷的互聯(lián)網(wǎng)和物流體系，人們對(duì)于食品、食材的要求越來(lái)越高、越來(lái)越精。消費(fèi)者的多元需求影響著食品工業(yè)的方方面面，作為其中重要環(huán)節(jié)的食品包裝也不例外。電商時(shí)代的食品包裝，面對(duì)的是更高層次的食品安全防偽要求、復(fù)雜的應(yīng)用場(chǎng)景，還要對(duì)生態(tài)環(huán)境負(fù)責(zé)。

高阻隔、輕量化、多功能、環(huán)境友好，這么多訴求如何實(shí)現(xiàn)？小編接下來(lái)為您特別介紹幾款頗具代表性的、適應(yīng)線上渠道的食品包裝產(chǎn)品及其締造者——安姆科集團(tuán)，體驗(yàn)全球領(lǐng)先的數(shù)字化技術(shù)和包裝設(shè)計(jì)，為食品包裝領(lǐng)域帶來(lái)精彩創(chuàng)新。ECPAKLOG星推薦——安姆科集團(tuán)及旗下多款創(chuàng)新食品包裝解決方案。

安姆科電商包裝解決方案

2020年12月，安姆科將智能追溯包裝的技術(shù)標(biāo)桿提升到了新的高度——安姆科集團(tuán)攜手京東農(nóng)場(chǎng)聯(lián)合推出了“京東農(nóng)場(chǎng) & Amcor 羊肥小米定制包裝（2kg)”產(chǎn)品，突破性地將RFID（NFC）芯片植入軟包裝產(chǎn)品，打破了全球范圍內(nèi)軟包裝內(nèi)嵌RFID溯源芯片難以商業(yè)化的難題。

RFID技術(shù)受制于成本和生產(chǎn)工藝等原因，常用于附加值較高的高端領(lǐng)域，在軟包裝行業(yè)的商業(yè)化應(yīng)用不多見。安姆科調(diào)整包材厚度、生產(chǎn)工藝，突破可變條碼印刷、在線數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)等工藝難點(diǎn)，成功地在軟包裝內(nèi)部嵌入RFID溯源芯片，幫助消費(fèi)者防偽鑒真并提供溯源信息。

消費(fèi)者收到產(chǎn)品，只需打開京東APP，將智能手機(jī)靠近包裝正面的NFC標(biāo)志，即可查看專屬于該產(chǎn)品的唯一身份碼以及相關(guān)的質(zhì)檢、溯源、原產(chǎn)地文字和視頻信息，產(chǎn)品全程信息可視化追溯。該項(xiàng)技術(shù)將重塑產(chǎn)品消費(fèi)者信任和尊重，積極推動(dòng)以數(shù)字化、智能化、綠色化、生態(tài)化為代表的可持續(xù)發(fā)展之路。

安姆科智能包裝解決方案

將廢塑料垃圾回收再利用，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)，這種環(huán)保模式盡管得到廣泛認(rèn)同，但是現(xiàn)實(shí)情況并不樂(lè)觀，根據(jù)聯(lián)合國(guó)環(huán)境署2018年的數(shù)據(jù)顯示，全球塑料垃圾總量已高達(dá)49億噸，僅9%得到回收利用。塑料垃圾的回收利用是實(shí)現(xiàn)環(huán)保閉環(huán)的關(guān)鍵步驟。

安姆科以閉環(huán)思維積極推動(dòng)塑料回收、循環(huán)利用，近期與多方企業(yè)合作，共同為雀巢旗下的糖果巧克力品牌KitKat開發(fā)首款使用化學(xué)回收材料制成的食品軟包裝。

安姆科與Nestlé、CurbCycle、iQ Renew、Licella、Viva Energy Australia、LyondellBasell、REDcycle、Taghleef Industries強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，利用各自在收集和處理軟塑料廢棄物方面的專業(yè)知識(shí)和先進(jìn)的回收技術(shù)，將塑料軟包裝轉(zhuǎn)化為塑料油，最終制造出KitKat食品包裝袋。為了減少塑料對(duì)環(huán)境造成的危害，提倡使用再生材料制成的商品，并不斷開發(fā)可回收的軟塑包裝，積極應(yīng)對(duì)塑料垃圾危機(jī)是以上品牌企業(yè)的共同愿景。

經(jīng)常在線上平臺(tái)采購(gòu)食品、食材的朋友都遇到存儲(chǔ)難題。每次購(gòu)買的數(shù)量如此之多，卻不能保證每次享用美食都能剛好“光盤”；沒(méi)有專業(yè)的冷鏈儲(chǔ)藏設(shè)備，常用保鮮膜效果存疑，只能那么有沒(méi)有能繁復(fù)使用、“蓋上即可長(zhǎng)時(shí)間保鮮”的包裝產(chǎn)品呢？

能鎖鮮、方便多次使用，安姆科包裝黑科技MAP硬蓋膜包裝就能滿足這些需求。該款包裝由硬質(zhì)盒體和蓋膜熱封而成，可重復(fù)開啟，且蓋膜具有易揭性能。

硬質(zhì)片材，材質(zhì)硬挺、手感佳

硬質(zhì)片材可根據(jù)產(chǎn)品需求進(jìn)行定制與設(shè)計(jì)，材質(zhì)硬挺，手感佳，同時(shí)增加了使用便利程度，能為消費(fèi)者帶來(lái)更好體驗(yàn)，增加產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率。

包裝可設(shè)計(jì)為部分透明，內(nèi)容物可視

個(gè)性化局部透明設(shè)計(jì)，可視內(nèi)容物，讓消費(fèi)者第一時(shí)間了解內(nèi)容物的特性和真實(shí)狀態(tài)，對(duì)消費(fèi)者而言，更具吸引力也更放心。

獨(dú)特卡扣結(jié)構(gòu)，確保食品安全衛(wèi)生

不用擔(dān)心吃不完造成浪費(fèi)，MAP硬蓋膜包裝的卡扣結(jié)構(gòu)，保證所裝食物密封性，可防止內(nèi)部食物翻滾而導(dǎo)致分離，安全衛(wèi)生。

完美呈現(xiàn)產(chǎn)品的視覺沖擊

安姆科MAP硬蓋膜包裝技術(shù)，專業(yè)成熟，可根據(jù)不同客戶不同需求，進(jìn)行最優(yōu)的材質(zhì)選擇，獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)更能讓消費(fèi)者耳目一新。

客戶在線自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品安全放心

MAP硬蓋膜包裝在歐美廣泛應(yīng)用，技術(shù)成熟穩(wěn)定。在技術(shù)關(guān)鍵控制點(diǎn)上，蓋膜和底膜具有良好成型性能，電眼控制穩(wěn)定可靠，有效提升客戶產(chǎn)線運(yùn)行效率，降低廢品率。而在鹵制熟食類肉制品上，兼?zhèn)淞己每褂臀坌阅堋Ｌ嵘丝蛻舢a(chǎn)品檔次及安全性。

MAP硬蓋膜包裝技術(shù)品牌商應(yīng)用案例

MAP硬蓋膜包裝技術(shù)應(yīng)用范圍

方便預(yù)制食品是當(dāng)前電商平臺(tái)的熱門銷售品類。2020年1月-5月方便食品消費(fèi)增長(zhǎng)1.5倍。食品頭部企業(yè)紛紛入局，市場(chǎng)上各種方便食品迅速推陳出新。另一方面，方便預(yù)制食品降低了菜肴烹調(diào)難度，激發(fā)了人們“重歸廚房”的熱情和創(chuàng)意。蘇寧電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示：烤箱市場(chǎng)過(guò)去3年連續(xù)實(shí)現(xiàn)50%以上增長(zhǎng)，總市場(chǎng)容量翻了兩番。

使用烤箱或微波爐烹制方便食品，除了手藝和食材的因素，食品包裝也能起到相當(dāng)重要的作用，安姆科烤箱包裝Oven-Rite^®可以滿足客戶及消費(fèi)者的烹飪場(chǎng)景中的需求。

什么是Oven-Rite^®技術(shù)？

產(chǎn)品形式：拉伸膜、預(yù)制袋

包裝形式：真空

產(chǎn)品性能：

● 可烤箱或微波加熱

● 熱成型拉伸膜可以在標(biāo)準(zhǔn)拉伸膜機(jī)上運(yùn)行，無(wú)需任何改動(dòng)

● 薄膜能夠承受220℃的烤箱溫度

● 廣泛的加工溫度，能夠拉伸120mm深度

● 易開啟設(shè)計(jì)

● 自動(dòng)排氣功能

● 阻隔性能優(yōu)異

Oven-Rite^®能為客戶帶來(lái)什么體驗(yàn)？

● 沿用現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝、包裝設(shè)備和流通環(huán)節(jié)

● 產(chǎn)品可以殺菌、冷藏或冷凍，提供較長(zhǎng)的保質(zhì)期

● 提供標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，保證產(chǎn)品口感口味的穩(wěn)定性

● 通過(guò)產(chǎn)品與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，提升消費(fèi)者的參與感

● 帶包裝烹調(diào)，不需要接觸食品，減少食品污染，減少烹飪準(zhǔn)備時(shí)間

● 無(wú)油煙外露，烤箱易于清潔

● 按照推薦工藝加熱，操作簡(jiǎn)單方便，提升美食制作成功率

● 消費(fèi)者參與感，獲取美食的幸福感

● 提供產(chǎn)品鮮嫩多汁的口感，也可以有外焦里嫩的口感；高溫蒸烤，產(chǎn)品不會(huì)發(fā)干烤焦

Oven-Rite^®可以用在哪些場(chǎng)景？

調(diào)理畜肉、家禽及魚類——腌制肉類使用Oven-Rite®進(jìn)行包裝，在烤箱加熱過(guò)程中，高溫使食材表面水分蒸發(fā)，大部分水蒸氣被包裝保持圍繞在產(chǎn)品表面，形成高溫蒸烤，以便鎖住食材水分，成品汁水豐盈，外焦里嫩。

醬鹵肉制品熱食，還原鮮鹵風(fēng)味——使用Oven-Rite®進(jìn)行真空包裝，通過(guò)巴氏殺菌延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，同時(shí)不會(huì)降低產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。食用前用微波爐或烤箱進(jìn)行簡(jiǎn)單加熱，還原產(chǎn)品原本的鮮香。食用完后將包裝處理即可，免去清洗微波爐和烤箱的過(guò)程

便利店炸串類產(chǎn)品——使用Oven-Rite®進(jìn)行單個(gè)包裝，帶包裝進(jìn)行解凍后在熱柜展示，顧客選擇購(gòu)買后帶包裝進(jìn)行微波加熱。