生鮮產(chǎn)品重在全鏈條保鮮

生鮮電商的生命從2005年伊始，經(jīng)過(guò)14年的發(fā)展，生鮮電商已帶動(dòng)生鮮包裝、供應(yīng)鏈技術(shù)、物流配送等齊頭并進(jìn)，出現(xiàn)了新材料包裝、智能化溫控技術(shù)、線上線下融合進(jìn)行社區(qū)化運(yùn)營(yíng)的生鮮零售店。期間生鮮電商經(jīng)歷過(guò)低谷，后又風(fēng)生水起。其新陳代謝至今，是我們看到生鮮電商最鮮活的樣子，吸引不少企業(yè)紛至沓來(lái)為生鮮電商耕耘發(fā)展生機(jī)。

圖源：網(wǎng)絡(luò)

生鮮是電商中要求產(chǎn)品質(zhì)量最高的品類，包括蔬菜水果、海鮮水產(chǎn)、肉類禽蛋、乳制品。因生鮮產(chǎn)品對(duì)運(yùn)輸環(huán)境要求較高，其難以保存、具有季節(jié)性等的特點(diǎn)，如何穩(wěn)定生鮮產(chǎn)品生命周期，降低貨損率是行業(yè)的一大痛點(diǎn)。據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)果蔬、肉類、水產(chǎn)品的生鮮損耗率分別達(dá)15%、8%、10%，而發(fā)達(dá)國(guó)家平均損耗率水平只有5%。貨損率高就要追究到產(chǎn)品流通鏈條長(zhǎng)、新材料包裝缺乏使用、冷媒配比不當(dāng)?shù)纫蛩亍?/span>

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如何保證生鮮產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的質(zhì)量是個(gè)考驗(yàn)。最后一公里配送固然重要，但供應(yīng)鏈源頭的保鮮更值得深耕。生鮮產(chǎn)品的新鮮度倒計(jì)時(shí)從大自然中被剝離的那一刻開(kāi)始計(jì)算，到中間的冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，再到終端消費(fèi)市場(chǎng)整條產(chǎn)業(yè)鏈，其水分流失的每一秒都應(yīng)與保鮮息息相關(guān)。

ECPAKLOG 2019打造全鏈路優(yōu)化

包裝賦能生鮮產(chǎn)品健康

目前，生鮮配送箱缺乏新材料包裝代替、冷媒缺乏合理配比、循環(huán)保溫箱運(yùn)營(yíng)管理亟需優(yōu)化、生鮮產(chǎn)品貨損率高、物流運(yùn)輸及配送成本仍居高不下等痛點(diǎn)，牽制了生鮮電商前進(jìn)的步伐。

莫迪維克在食材源頭處理與包裝有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。其高性能熱成型包裝機(jī)的特點(diǎn)在于模塊化結(jié)構(gòu)，能為客戶定制解決方案，實(shí)現(xiàn)客戶在包裝材料、包裝性能、產(chǎn)量、靈活性、自動(dòng)化和生產(chǎn)線集成方面的獨(dú)特設(shè)計(jì)，可生產(chǎn)真空包裝、真空貼體包裝、收縮包裝和MAP包裝。它能有效利用能源和包裝材料，并實(shí)現(xiàn)最高的生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，其操作安全、衛(wèi)生和可重復(fù)性方面能恰到好處地符合相應(yīng)生產(chǎn)環(huán)境所需的標(biāo)準(zhǔn)。

希悅爾的旋轉(zhuǎn)真空室機(jī)器用于包裝新鮮肉禽類、海鮮水產(chǎn)、乳制品和其他加工食品，擁有最佳的靈活性包裝。配合使用希悅爾的Cryovac收縮袋運(yùn)行，通過(guò)氧氣阻隔性技術(shù)和侵蝕性密封劑技術(shù)，實(shí)現(xiàn)真空包裝緊密收縮，不會(huì)造成多余的包裝。真空效率和生產(chǎn)速度通過(guò)機(jī)器的不同腔室尺寸優(yōu)化而有明顯提升。

創(chuàng)始溫控提供用于末端配送時(shí)的生鮮宅配冷藏箱，是基于EPP和PCM兩種新型材料的無(wú)源溫控箱，可以在脫離電源的限定環(huán)境下做到精準(zhǔn)溫控24H以內(nèi)。EPP耐磨、抗壓、無(wú)毒無(wú)味和100%可循環(huán)使用的特性可以極大提升生鮮電商同城宅配的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)配合創(chuàng)始溫控的PCM蓄冷材料，可以極大的簡(jiǎn)化操作配置，減少誤操作和人工成本。

樂(lè)歲是專業(yè)生鮮包裝容器制造商，綠色環(huán)保是其產(chǎn)品的主旋律，其生物基降解餐盒已得到廣泛運(yùn)用。透明果蔬盒、沙拉盒、果切盒、果蔬托盤、冷鮮肉盒、壽司盒、糕點(diǎn)盒、鮮魚包裝容器等食品包裝容器是樂(lè)歲的主要產(chǎn)品，針對(duì)客戶的需求和產(chǎn)品的特性，能提供與之相應(yīng)的專屬解決方案。

在成功開(kāi)拓包裝與電子商務(wù)對(duì)接基礎(chǔ)上，2019 ECPAKLOG電子商務(wù)包裝&供應(yīng)鏈展覽會(huì)將與第三屆無(wú)人零售大會(huì)及展覽會(huì)(UREXPO)聯(lián)展，打造“渠道+包裝”的新賽道，提供全渠道營(yíng)銷時(shí)代一站式解決方案。

ECPAKLOG電子商務(wù)包裝&供應(yīng)鏈展覽會(huì)是全球包裝業(yè)首個(gè)關(guān)注和解決電子商務(wù)及其物流配送和包裝需求的專業(yè)商貿(mào)展會(huì)，于2019年8月21日-23日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉行。今年設(shè)立六大亮點(diǎn)主題：電商包裝自動(dòng)化、柔性加工與生產(chǎn)、生鮮冷鏈包裝、綠色環(huán)保&回收、外賣餐飲包裝直采匯、物聯(lián)網(wǎng)智能包裝。展示面積擴(kuò)容至16,000平米，比去年規(guī)模擴(kuò)大一倍，將匯聚300家國(guó)內(nèi)外參展商和20,000名專業(yè)觀眾進(jìn)行電商及供應(yīng)鏈中的包裝需求對(duì)接。

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