在印尼的馬都拉島，鹽主要通過(guò)蒸發(fā)海水的古老方式生產(chǎn)而來(lái)。而最近的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)出產(chǎn)的鹽的塑料微粒含量是所有調(diào)查樣本中最高的。

攝影：Ulet Ifansasti，Getty Images

幾年前，研究者就在海鹽中發(fā)現(xiàn)了塑料微粒。不過(guò)那時(shí)候，在這種最常用的調(diào)味料中，塑料微粒的分布到底有多廣泛還不是特別清楚。然而就在最近，一篇新研究發(fā)現(xiàn)，全球90%的食鹽都含有塑料微粒。

據(jù)韓國(guó)和綠色和平東亞分部的研究者進(jìn)行的一項(xiàng)新分析顯示，在研究者檢測(cè)的39個(gè)食鹽品牌中，其中36種食鹽含有塑料微粒。新研究利用了之前的鹽類研究，同時(shí)首次對(duì)含有塑料微粒的食鹽的地理分布廣度以及其與環(huán)境中塑料污染的嚴(yán)重程度的關(guān)聯(lián)進(jìn)行了調(diào)查。

“研究結(jié)果表明，在指定地區(qū)，人類通過(guò)海洋食品而攝入的塑料微粒量與該地的塑料排放量密切相關(guān)，”韓國(guó)仁川大學(xué)的海洋科學(xué)教授Seung-Kyu Kim說(shuō)道。

研究者對(duì)歐洲、北美和南美洲、非洲以及亞洲等地的21個(gè)國(guó)家的食鹽樣本進(jìn)行了檢測(cè)。三個(gè)不含塑料微粒的食鹽品牌來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣（精制海鹽）、中國(guó)大陸（精制巖鹽）和法國(guó)（通過(guò)曝曬蒸發(fā)生產(chǎn)的非精制海鹽）。研究發(fā)表于6月的《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》雜志。

新研究發(fā)現(xiàn)，不同食鹽品牌中的塑料微粒含量存在顯著差別，不過(guò)來(lái)自亞洲的食鹽品牌含塑料微粒的程度普遍偏高。而印度尼西亞銷售的食鹽塑料微粒含量最高。亞洲是塑料污染的熱點(diǎn)地區(qū)，而2015年的一篇無(wú)關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，海岸線長(zhǎng)達(dá)54720公里的印尼的塑料污染程度位居全球第二。

該研究還發(fā)現(xiàn)，海鹽中的塑料微粒含量最高，其次為湖鹽，最后是巖鹽。

該研究也是近年來(lái)有關(guān)鹽的第五篇研究。西班牙、中國(guó)、美國(guó)以及來(lái)自法國(guó)、英國(guó)和馬來(lái)西亞的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)之前也進(jìn)行過(guò)食鹽的相關(guān)研究。

紐約州立大學(xué)的教授Sherri Mason曾與明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究者合作進(jìn)行過(guò)另一個(gè)有關(guān)鹽的研究，她在一次采訪中表示新研究有助于科學(xué)家評(píng)估塑料微粒的影響。

 “研究者發(fā)現(xiàn)亞洲食鹽的塑料微粒含量更高，這一點(diǎn)很有趣。雖然這并不令人吃驚，但必須通過(guò)數(shù)據(jù)證明。之前的研究在亞洲國(guó)家銷售的食鹽中發(fā)現(xiàn)過(guò)塑料微粒，不過(guò)我們并不知道塑料微粒的含量，”她說(shuō)道。

新研究“證明塑料微粒無(wú)所不在，這不是如果你在英國(guó)購(gòu)買海鹽就無(wú)需擔(dān)憂的問(wèn)題，”她說(shuō)道。

塑料微粒是否有害？

新研究估計(jì)，普通成年人每年可通過(guò)食鹽攝入近2000個(gè)塑料微粒。這意味著什么還有待檢驗(yàn)。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間本周三，英國(guó)約克大學(xué)的研究者發(fā)表了一篇旨在評(píng)估塑料微粒對(duì)環(huán)境危害的研究，該研究認(rèn)為目前還沒(méi)有足夠信息判斷塑料微粒是否會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害。

該研究對(duì)320篇現(xiàn)有研究進(jìn)行了回顧，發(fā)現(xiàn)目前科學(xué)家對(duì)塑料微粒影響的認(rèn)識(shí)存在“重大知識(shí)鴻溝”。這些研究調(diào)查了不同種類的塑料微粒，其中包括塑料微珠、塑料碎片和塑料纖維，導(dǎo)致數(shù)據(jù)“不匹配”而無(wú)法進(jìn)行比較，就像將“蘋(píng)果和梨”進(jìn)行比較一樣，約克大學(xué)的地理學(xué)教授、研究的合作者Alistair Boxall在一份聲明中說(shuō)道。

“根據(jù)我們的分析，目前只有有限的證據(jù)表明塑料微粒會(huì)造成重大的負(fù)面影響。對(duì)于目前環(huán)境中存在的塑料微粒尺寸以及材料類型，我們迫切需要更好的質(zhì)性研究和整體監(jiān)測(cè)研究，以及它們?cè)斐傻沫h(huán)境影響方面的研究，”他說(shuō)道。

上述新研究由行業(yè)貿(mào)易組織—美國(guó)個(gè)人護(hù)理用品協(xié)會(huì)贊助，發(fā)表在《環(huán)境毒物學(xué)與化學(xué)》雜志上。

Boxall補(bǔ)充說(shuō)，聚焦塑料微?？赡軙?huì)轉(zhuǎn)移人們對(duì)更嚴(yán)重（更容易確認(rèn)）的環(huán)境污染問(wèn)題的注意，比如汽車輪胎中釋放的小顆粒。

撰文：Laura Parker 

譯者：流浪狗

本文轉(zhuǎn)自：國(guó)家地理中文網(wǎng)